生活全般

味噌大さじ1は何グラム?塩分・カロリー・糖質は?【赤味噌・白味噌・合わせ味噌】

私たちが生活している中で味噌などを使う頻度は高いですよね。

そのため、この味噌(赤味噌・白味噌・合わせ味噌)大さじ1の重さが何グラムか?塩分量・カロリー・糖質は?などを知りたい場合も良くでてきます。

私自身もそうですね(^^)/

そんなこともあり、以下では味噌(赤味噌・白味噌・合わせ味噌)大さじ1の重さが何グラムか?塩分量・カロリー・糖質は?についてまとめていますので、参考にしてみてください。

味噌大さじ1の重さが何グラムか?赤味噌や濃い口味噌

それではまず味噌大さじ1の重さが何グラムかについて確認していきます。
味噌といっても、製品の種類や保存状態などによって各数値は変化するものの、

・赤味噌・白味噌・合わせ味噌 どれも大さじ1の重量は18gです。

水や酒などは大さじ1が15mlなのですが、味噌の場合は密度が約1.2g/mlのため、上のようなグラムとなるのです。

ちなみに、醤油やみりんの大さじ1は味噌と同様に18gとなるので合わせて覚えておくとよいでしょう。

醤油大さじ1の重さ・塩分・カロリー・糖質はこちらで解説しています。

醤油大さじ1は何グラム?塩分・カロリー・糖質は?【薄口醤油・濃口醤油】私たちが生活している中で「醤油油など)」を使う頻度は高いですよね。 そのため、この醤油(薄口醤油・濃口醤油)大さじ1の重さが何グラ...

 

もちろんすりきり一杯まできちんと測れているか?などでもグラム数は変化しますので注意が必要ですね。

 

味噌大さじ1の塩分量は?【赤味噌・白味噌・合わせ味噌】

続いて、味噌を摂取する際に気になる味噌大さじ1の塩分量も確認していきます。

上述のように、味噌といってもいくつか種類がありますが、

・赤味噌大さじ1の塩分は約2.3g程度

・白味噌大さじ1の塩分は約1.1g程度

・合わせ味噌大さじ1の塩分は約2.2g程度

です。


白味噌が一番塩分が少なく、赤味噌は塩分が多い傾向にあるようです。製品ごとの違いも大きいので使用の際に注意して見てください。むくみやすい人や、高血圧な人は塩分量も気にするといいですね。

合わせ味噌は混合比によってもその塩分量は変化するため、詳細が気になる人は使う製品に記載のスペックを確認しましょう。

 

味噌大さじ1のカロリーは?【赤味噌・白味噌・合わせ味噌】

続いて、ダイエット時などに気になる味噌大さじ1のカロリーを確認していきます。

上述のように、味噌といってもいくつか種類がありますが、

・赤味噌大さじ1のカロリーは約33kcal程度

・白味噌大さじ1のカロリーは約39kcal程度

・合わせ味噌大さじ1のカロリーは約35kcal程度

です。

ダイエットなどを行う上では、味噌はどの種類も30kcal程度のため、それほど摂取を気にしなくてもOKな調味料といえるでしょう。

また、美容・健康の観点からは塩分量にも気をつけるようにしたいですね。

もちろん、製品や種類によっても若干変化しますが、おおよそ上のような値となります。

 

味噌大さじ1の糖質は?

なお、ダイエット時などには味噌大さじ1の糖質も気になることと思います。

上述のように、味噌といってもいくつか種類がありますが、

・赤味噌大さじ1の糖質は約1.5~5g程度

・白味噌大さじ1の糖質は約1.5~5g程度

・合わせ味噌大さじ1の糖質は約1.5~5g程度

であり、糖質は製品によってかなり幅がありますね。

味噌は原料によって糖質量に幅がありますが、基本的に調味料の中では糖質は「やや高め」の傾向があります。ダイエット時にはあまり多く使い過ぎない方が良い調味料といえますね。

 

他の各調味料大さじ1の重さ・カロリー・塩分・糖質については以下で解説していますので、併せてチェックしてみてくださいね。

・醤油大さじ1の重さ・塩分・カロリー・糖質・何ccかはこちら

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まとめ 味噌大さじ1の塩分・カロリー・糖質は?【白味噌や赤味噌、合わせ味噌など】

ここでは、味噌(合わせ味噌・赤味噌・白味噌)大さじ1の重さが何グラムか?塩分量・カロリー・糖質は?について確認しました。

どれも重要なパラメータなので、この機会に覚えておくといいです。

味噌大さじ1をはじめとして様々な知識を身に着けることで、日々の生活をより快適にしていきましょう。